Dışarıdan aldığınız poğaçaları evde yapmak ister misiniz? Gerçek pastane poğaçası tarifi ile, yumuşacık ve nefis poğaçaları kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de çok lezzetli. Denemek için okumaya devam edin.
Kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde pastane lezzetini evinize taşımak istiyorsanız, bu pastane poğaçası tarifi tam size göre! Kolay yapımı ve muhteşem tadıyla herkesin favorisi olacak bu tarif ile evde pastane poğaçası yapabilirsiniz.
Gerçek pastane poğaçasını evde yapmak artık çok kolay! Bu tarif ile pastane kalitesinde poğaçaları evinizde hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık ve lezzetli poğaçalar için adım adım tarifimizi takip edin. İşte, evde yapabileceğiniz gerçek pastane poğaçası tarifi.
MALZEMELER
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
8 - 8,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
TARİF
Kuru maya ve toz şekeri bir kabın içerisine alın.
Üzerine ılık süt ve ılık suyu ilave ederek şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.
Ardından sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Üzerine azar azar un ilave etmeye başlayın. Bu aşamada tuzu da ekleyin. Unu çok kontrollü bir şekilde ilave ederek güzelce yoğurun.
Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın. Eğer kış mevsiminde mayalandırma yapıyorsanız daha ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler elde ederek yuvarlak bir şekil verin. Dilerseniz bu aşamada içlerine harç da koyabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yumurta sarısı, yağ ve suyu bir kapta karıştırın. Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürün. Ardından da çatalla şekil verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri kızarıp tam poğaçalar tam kabarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.
Gerçek pastane poğaçası tarifi ile dışarıdan almaya son verecek, evde pastane lezzetinde poğaçalar yapabileceksiniz. Kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin favorisi olacak bu tarif, sofralarınıza yeni bir tat katacak. Afiyet olsun!
