Haydari, lezzeti ve pratik yapılışıyla Türk sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biri. Bu tarif, Haydari'yi evde kolayca yapmanız için tüm detaylarıyla sizlerle. Misafirleriniz bu lezzeti unutamayacak!
Evde kusursuz bir Haydari yapmak için ihtiyacınız olan her şey bu tarifte! Türk mutfağının gözde mezelerinden olan Haydari'yi, püf noktalarıyla birlikte öğrenin ve sofralarınıza farklı bir tat katın.
Margarinsiz ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, bu Haydari tarifi tam size göre. Lezzetli ve hafif bu tarif, yaz kahvaltıları ve çay saatlerinize eşsiz bir lezzet katacak. İşte, pratik Haydari tarifi!
Haydari Malzemeleri
400 gram süzme yoğurt
100 gram beyaz peynir
3 diş sarımsak
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kuru nane
3 dal dere otu
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Tuz
Haydari Nasıl Yapılır?
Haydari yapılışı hızlı ve pratik olduğu için hiç yormaz ve yapımı oldukça kolaydır. Sadece birkaç adımı takip ederek, dilediğiniz zaman yapabilirsiniz.
Uygun boyutlarda bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve biraz ısıtın. Ardından üzerine çekilmiş cevizi ilave edin ve sotelemeye başlayın. Soteleme işlemi bittikten sonra tavayı ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Eğer peynir kullanacaksanız peyniri çatal yardımı ile iyice ezin. Peyniri ezdiğiniz tabağa; tuz, dere otu ve naneyi ilave edin. Malzemeler iç içe geçene kadar karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımın içine süzme yoğurdu ve soğuyan zeytinyağlı cevizi ekleyin. Tekrar karıştırın.
Ardından rendelenmiş sarımsakları karışımın içine atın.
Haydariyi servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerinde zeytinyağı gezdirin. Bu aşamada zeytinyağını fazla kullanmaktan kaçının.
Son olarak üzerini cevizle süsleyin.
Haydari tarifi işte bu kadar kolay.
Bu orijinal Haydari tarifi ile Türk mezelerinin eşsiz lezzetlerini sofralarınıza taşıyın. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu meze, özel günlerinizde ve günlük sofralarınızda misafirlerinizi etkileyecek. Kolay ve pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz Haydari, geleneksel Türk lezzetlerini evinizde yaşamanız için mükemmel bir fırsat sunuyor. Şimdiden afiyet olsun!
