Ege bölgesinin kendine has tatları arasında yer alan Rum böreği, patlıcan ve lor peyniriyle sofralarınıza lezzet katacak. Bu kolay ve lezzetli tarifle, evde harikalar yaratmaya hazır olun.
Ege mutfağının vazgeçilmez tatlarından Rum böreği yapımı sandığınızdan çok daha kolay. İşte adım adım Rum böreği yapılışı ve püf noktaları, böylece kahvaltılarınız ve özel günleriniz daha da özel hale gelecek.
Kahvaltı ve çay saatleriniz için yeni bir lezzet arayışındaysanız, Rum böreği mükemmel bir seçenek. Patlıcan ve lor peynirinin harmanlandığı bu tarif, Ege'nin geleneksel lezzetlerini mutfaklarınıza taşıyacak.
Rum Böreği Tarifinin Malzemeleri:
150 gram lor peyniri
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
Bir yemek kaşığı doğranmış dereotu
Tuz
1 patlıcan
Rum Böreği Tarifinin Yapılışı:
Patlıcan kabuklarını alacalı şekilde soyup, 1 santimetre kalınlığında halkalar şeklinde dilimleyerek, tuzlu suda bir süre bekletip kurulayalım.
Lor peyniri, yumurta, nişasta, dereotu ve tuzu harmanlayalım.
Bu karışımı patlıcanların bir yüzünde, yarım küre oluşturacak biçimde şekillendir elim.
Bir tavada, iyice ısınan yağda 3-4 dakika kızartalım.
Kâğıt havlu üzerine yağı alındıktan sonra sıcak olarak servis yapalım. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun...
Bu enfes Rum böreği tarifi ile Ege mutfağının geleneksel lezzetlerini sofralarınıza taşıyarak, hem pratik hem de lezzetli bir deneyim sunabilirsiniz. Patlıcan ve lor peynirinin enfes uyumu, bu böreği kahvaltılarınızın ve özel günlerinizin vazgeçilmezi yapacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Şimdiden afiyet olsun!
