Lazanya, İtalyan yemek kültürünün en ikonik yemeklerinden biridir. Bu klasik tarif ile evde otantik bir lazanya yapabilir, ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. İşte sizin için hazırladığımız adım adım kılavuz!
Klasik İtalyan lazanyası yapmak sandığınızdan daha kolay. Bu detaylı tarif ile, evinizin konforunda profesyonel bir şef gibi lazanya yapabileceksiniz. İtalya'nın bu geleneksel lezzetini keşfedin ve sofralarınızı şenlendirin.
İtalyan mutfağının ruhunu evinize taşıyın. Bu klasik İtalyan lazanya tarifi ile, zengin ve lezzetli bir yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, lazanya yapmanın her adımını basit ve anlaşılır bir şekilde açıklıyor.
Klasik İtalyan Lazanyası Tarifi
Malzemeler:
12 lazanya yaprağı
500 gr kıyma
2 soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
800 gr doğranmış domates
3 yemek kaşığı domates salçası
300 ml beşamel sos
200 gr rendelenmiş mozzarella
100 gr rendelenmiş parmesan
Tuz, karabiber, zeytinyağı
Taze fesleğen yaprakları
Hazırlık:
Fırını 180°C’ye ısıtın.
Kıymayı zeytinyağında soğan ve sarımsak ile kavurun.
Doğranmış domates ve salçayı ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Lazanya yapraklarını kaynar suda hafifçe haşlayın.
Fırın kabına bir kat beşamel sos, bir kat lazanya yaprağı, bir kat kıymalı sos ve mozzarella ekleyerek katmanlayın.
Üstüne parmesan ve fesleğen ekleyin.
Fırında 35-40 dakika pişirin, sıcak servis yapın.
