Ev yapımı profiterol ile sofranıza şık bir dokunuş katın. Bu basit ve ayrıntılı tarif ile, herkesin sevdiği bu Fransız tatlısını kolaylıkla yapabilirsiniz.
Profiterol yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay! İster ana yemek sonrası tatlı, ister atıştırmalık olarak servis edin, bu tarif ile profiterol yapmanın keyfini çıkarın.
Evde pastane kalitesinde profiterol yapmak artık hayal değil! İşte adım adım, lezzet dolu profiterol tarifi, tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak.
PROFİTEROL TARİFİ
MALZEMELER
250 gram süt
125 gram tereyağı
125 gram un
4 adet yumurta
Kreması için:
500 ml süt
100 gram toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
PROFİTEROL TARİFİ
Hamuru hazırlamak için, sütü, tereyağını ve unu bir tencereye alın.
Orta ateşte karıştırarak pişirin.
Hamur koyulaşıp topaklanınca ocaktan alın.
Hamuru soğumaya bırakın.
Yumurtaları tek tek hamurun içine ekleyin ve karıştırın.
Hamurdan küçük toplar yapın.
Topları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kreması için, sütü, toz şekeri ve nişastayı bir tencereye alın.
Orta ateşte karıştırarak pişirin.
Krema koyulaşıp topaklanınca ocaktan alın.
Yumurta sarılarını kremaya ekleyin ve karıştırın.
Kremaya vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Profiterolleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan profiterollerin içine kremayı doldurun.
Profiterolleri dilediğiniz şekilde süsleyin ve servis edin.
Bu adım adım profiterol tarifiyle, Fransız mutfağının en popüler tatlısını kendi mutfaklarınızda kolayca yapabilirsiniz. Hem lezzetli hem de gösterişli bu tatlı, özel günlerinizde ve günlük tatlı ihtiyacınızda ideal bir seçenek olacak.
