Evde poğaça yapımı düşündüğünüzden daha kolay! Basit malzemeler ve pratik adımlarla, herkesin bayılacağı poğaçaları hızla hazırlayabilirsiniz.
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden poğaçayı evde yapmaya ne dersiniz? Bu kolay tarif ile poğaça yapımı artık çocuk oyuncağı.
Kahvaltılarınızı ve öğle atıştırmalarınızı zenginleştirecek kolay poğaça tarifimizle tanışın. Adım adım takip edin, herkesi şaşırtacak lezzetli poğaçalar yapın.
Kolay Poğaça Malzemeleri
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak iç harç için peynir, zeytin, patates veya kıyma kullanabilirsiniz.
Kolay Poğaça Tarifi
İlk adımda, geniş bir karıştırma kabına unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve bir adet yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı yoğurmak için elinizi kullanabilirsiniz. Hamurun pürüzsüz ve yumuşak bir kıvama gelmesi gerekmektedir. Eğer hamur çok kuruysa az miktarda yoğurt ekleyebilir, eğer çok cıvık ise un ilave edebilirsiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra, üzerini bir bezle örtün ve 30 dakika boyunca dinlendirin. Dinlenme süreci, hamurun daha esnek ve kolay şekil almasını sağlar.
Dinlenen hamuru tekrar elinizle yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı elinizle açın ve iç harcınızı ekleyin. Peynir, zeytin, patates veya kıyma gibi iç harçlardan istediğinizi tercih edebilirsiniz. Ardından hamuru yarıya katlayın ve kenarlarını iyice kapatın.
Fırını 180 derecede ısıtın ve poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Bir yumurtanın sarısını çırpın ve poğaçaların üzerine sürün. Böylece poğaçaların üzeri güzelce kızaracak. Tepsinizi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve poğaçaların altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kolay poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin ve ardından servis yapın. Yanında çay veya kahve ile enfes bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, misafirlerinizi ağırlarken ve özel günlerde de ikram edebileceğiniz bu pratik tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır.
Kolay ve pratik poğaça tarifimizle, mutfakta geçireceğiniz zamanı minimuma indirirken, lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İster kahvaltıda ister öğle atıştırmalığında, ev yapımı poğaçalarınızla günün her anını lezzetlendirin. İç harç seçenekleriyle de çeşitliliği artırabilir, herkesin damak zevkine uygun poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Bu kolay tarif ile poğaça yapmak artık herkesin yapabileceği bir sanat. Afiyet olsun!
