Ev yapımı tatlıların vazgeçilmez lezzeti brownie kurabiyeleri bir de şerbetli deneyin! Bu tarif, hem pratik hem de ağızda dağılan bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Kakaonun yoğun lezzeti ve şerbetin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu brownie kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Her lokmada tatlı bir sürpriz sizi bekliyor!
Klasik kurabiyelerden sıkılanlar için bambaşka bir tat: Şerbetli Brownie Kurabiye. Bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz, herkesin bayılacağı tatlı bir lezzet şölenine hazır olun.
BROWNIE KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER
KURABİYE İÇİN:
Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı (ya da margarin)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
ŞERBET İÇİN:
1 bardak su
1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Tarife başlarken ilk olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için küçük boy bir tencere içerisine 1 su bardağı şeker ve bir bardak suyu ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın. 5-6 dakika kaynadıktan sonra kenara alın ve ılıması için bekletin.
Cam karıştırma kasesi içerisine tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, kakao ve yumurtayı alın.
Çırpma teli yardımıyla homojen bir kıvam alan dek karıştırın.
Bir eleme aparatı kullanarak un, vanilya ve kabartma tozunu kakaolu karışım içerisine ilave edin ve elle yoğurmaya başlayın.
Yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin.
Bir fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin ve tüm hamurları ceviz büyüklüğünde kopararak tepsiye dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve ardından 10 dakika kadar pişirin.
İlk sıcaklığı geçen kurabiyelerinizi ılıyan şerbetin içerisine batırıp çıkarın.
Bir servis tabağına tüm kurabiyeleri alarak aynı işlemi tekrar edin.
Üzerine dilerseniz Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da fındık parçaları koyarak kurabiyeyi servise hazır hale getirebilirsiniz.
