Ağlayan Pasta, çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Bu pratik tarif ile evinizde çikolata fırtınası estirebilir, tatlı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. İşte adım adım Ağlayan Pasta yapımı...
Çikolatalı tatlılara yeni bir soluk getiren Ağlayan Pasta tarifi, lezzeti ve görselliği ile sofralarınıza şıklık katacak. Bu basit adımlarla, evde çikolata şöleni yaşatın ve herkesi tatlıya doyurun.
Misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir tatlı deneyimi sunmak istiyorsanız, Ağlayan Pasta tam size göre. Bol çikolatalı, akışkan sosu ve nefis keki ile bu pasta, tatlı sofralarınızın yıldızı olacak.
AĞLAYAN PASTA TARİFİ
MALZEMELER
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 veya 2,5 su bardağı un
1 tutan tuz
1 su bardağı sür
2 paket krem şanti
1 paket bitter çikolatalı sos
1 litre süt
AĞLAYAN PASTA TARİFİ
Ağlayan pasta evlerde de kolay bir şekilde yapılmaktadır. gerekli olan malzemeler ile ağlayan pasta şu şekilde yapılmaktadır:
ilk olarak yumurtaların beyaz ve sarısı farklı kaplarda çırpılmalıdır.
Yumurtanın beyazına bir tutam tuz ilave edilmelidir ve kar haline gelene kadar blender yardımı ile çırpılmalıdır.
Daha sonra yumurta sarısı üzerine toz şeker ilave edilmelidir. Köpük olana kadar çırpılmalı ve sıvıları ilave edilmelidir.
Kısa bir süre daha çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilya eklenerek karıştırılmalıdır.
Kar haline gelen yumurta akı da ilave edildikten sonra spatula yardımı ile alttan üste doğru hep aynı yönde yumurta köpüğü çok söndürmeden karıştırılır.
Daha sonra yağlanmış tepsiye dökülmeli ve 170 derecelik fırına konulmalıdır.
Kek piştikten sonra ılınınca bir s bardağı süt eşit olarak üzerinde gezdirilir.
Daha sonra hazırlanan krem şanti üzerine sürülür.
Dolapta dinlendirildikten sonra çikolata sosu pişirilmeli ve soğuduktan sonra kek üzerine dökülmelidir.
Dolapta yaklaşık 2 saat dinlenen pasta sunum için hazır olmaktadır.
PÜF NOKTALAR NELER?
Ağlayan pasta yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Pastanın keki önceden fırına sürülmüş olmalıdır. Piştikten sonra ilk yarım saat fırın açılmamalıdır.
Üzerine krem şanti sürüldükten sonra çikolata sosu sıcak olmamalıdır.
Ağlayan Pasta tarifi ile tatlı sofralarınıza yeni bir lezzet katın. Bol çikolatalı, göz alıcı bu pasta ile çikolata tutkunuzu tatmin edin. Pratik ve lezzetli bu tarif, hem yapımı eğlenceli hem de sonucu tatmin edici. Çikolatalı rüyalarınızı gerçeğe dönüştüren bu tarif, tatlı krizlerinizin yeni çaresi olacak. Her lokmada çikolatanın yoğun lezzetini hissedeceğiniz Ağlayan Pasta, tatlı anlarınıza eşlik edecek. Şimdi fırınlarınızı ısıtın ve bu lezzetli pastayla kendinizi şımartın. Afiyet olsun!
