Ceviz ve fındıkla dolu bu lezzetli kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üstelik bayatlamıyor, uzun süre taze kalıyor!
Ev yapımı cevizli fındıklı kurabiye ile çayınız daha bir güzel! Bu kolay tarifle, komşularınız tarif için kapınıza dayanacak.
Ceviz, fındık ve üzümle zenginleştirilmiş bu kurabiye tarifi, herkesin bayılacağı türden. Çay saatleriniz için ideal, bayatlamayan bu lezzeti hemen deneyin!
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Ceviz ve fındıkla harmanlanmış bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyan bu kurabiyeler, her yudum çayınıza eşlik edecek. Pratik ve lezzetli bu tarifi deneyerek, evde pastane lezzetinde kurabiyeler yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu kurabiyeleri tadınca tarifini istemeden edemeyecekler. Hazır mısınız bu lezzetli kurabiye macerasına çıkmaya? Afiyet olsun!
