Krem peynir ve maydanozun muhteşem uyumuyla hazırlanan Sakallı Poğaça, lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Bu tarifle, evinizde kolayca Sakallı Poğaça yapabilirsiniz. İşte detaylar...
Ev yapımı Sakallı Poğaça ile kahvaltılarınızı şenlendirin. Krem peynir ve maydanozun harmanlandığı bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İşte Sakallı Poğaça yapmanın yolları.
Lezzetli ve göz alıcı Sakallı Poğaça tarifi ile sofralarınıza farklı bir tat katmaya hazır olun. Bu özel tarifle, herkesi etkileyen poğaçalar yapabilirsiniz. İşte tarif ve yapılışı.
SAKALLI POĞAÇA MALZEMELERİ NELER?
1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya (42 gram)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (beyazı hamura)
Aldığı kadar un (yaklaşık 6,5 su bardağı)
İç malzemesi:
1 paket krem peynir
1 tane yuvarlak beyaz peynir
Maydanoz
SAKALLI POĞAÇA NASIL YAPILIR?
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve toz şekeri alıp karıştırın.
Üzerini streç film ile örtün ve 5 dakika kadar bekletin.
Sonrasında sıvı yağ, tuz ve yumurta aklarını ilave edip yeniden karıştırın.
Uzu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini yeniden streçleyin mayalanması için 30 dakika bekletin.
Hamur mayalandığında birkaç defa daha yoğurun ve havasını alın.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Tepsiye aralık bırakarak dizin.
Üzerini temiz bir bezle örtün ve 15-20 dakika bekletin.
Ardından poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Bu esnada iç malzemesini hazırlamak için beyaz peyniri ve krem peyniri karıştırın.
Maydanozu ince ince doğrayın.
Fırında poğaçalar pişip soğuduğunda bıçak ile aralarını yarıya kadar kesin ve iç harçtan doldurun.
İçini kapattıktan sonra krem peynirli iç harcı, poğaçanın kesik yerine yani ortasına sürün.
Kesik yerdeki beyaz peyniri maydanoza bulayın.
Sakallı Poğaça, özel görünümü ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Bu detaylı rehberle, siz de evinizde kolayca Sakallı Poğaça yapabilir, sevdiklerinizi bu eşsiz lezzetle şımartabilirsiniz. Şimdi mutfağınıza girin ve bu harika tarifi deneyin. Afiyet olsun!
