Pratik ama lezzetli bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Mantar kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. İşte adım adım tarifi!
Mantar kurabiye, çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz mantar kurabiyeler herkesi kendine hayran bırakacak.
Çay saatlerinizi renklendirecek, herkesin seveceği bir tarif arayışındaysanız, mantar kurabiye ideal bir seçim. İşte lezzet dolu bu kurabiyenin sırları.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin (ya da tereyağı)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
TARİF
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta ellerimizle iyice birbirine yedirelim.
Sonra üzerine nişastayı ve elenmiş unu yoğurdukça ekleyelim.
En sonunda vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edelim ve yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Böylece kurabiyelere mantar şeklini vermiş oluyoruz. Bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 – 30 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Mantar kurabiye tarifimizle, çay ya da kahve yanında sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu tarif, hem çocuklarınızın hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun ve keyifli çay saatleri dileriz!
