Su ile yapılan kekler son zamanlarda oldukça popüler. Eğer süt kullanmak istemiyorsanız veya evinizde süt kalmadıysa, su keki tarifi ile harikalar yaratabilirsiniz. Bu tarif, çay saatleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Süt yerine su kullanarak hazırlanan su keki, lezzeti ve dokusuyla sizi şaşırtacak. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak. İşte su keki yapmanın tüm detayları.
Yumuşacık ve ağızda dağılan bir kek deneyimi için su keki ideal bir seçim. Süt kullanmadan hazırlanan bu kek tarifi, özellikle süt alerjisi olanlar için mükemmel bir alternatif. Su keki tarifini sizler için adım adım derledik.
SU KEKİ TARİFİ
MALZEMELER
3 adet orta boy yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 paket vanilin
1.5 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3 silme su bardağı +1 su bardağından 1 parmak eksik un
Kakaolu Kısmı için;
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı su
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar 3 dakika çırpın.
Vanilya ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
En son yavaş yavaş unu ekleyin, eklerken içine kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip çırpın.
Eğer kekinizi 2 renkli yapacaksanız bu aşamada hamurun 1/3’ini ayrı bir kaseye ayırarak daha sonra üzerine kakao ve su ekleyip tekrar çırpın.
Kabı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağı ile her yerini güzelce yağlayın ve iç harcımızı kalıba döküp bir kaç defa tezgahta vurup yüzündeki kabarcıkları alın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında orta kısımda kürdan ile kontrol ederek kurdan temiz çıkana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Fırından çıkarınca yüzüne temiz bez kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakın ve keki ters çevirip kalıbından çıkarın.
Su keki tarifi, çay saatlerinizi renklendirecek, pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Süt yerine su kullanarak hazırlanan bu kek, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek oluşturuyor. Bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyan su keki, herkes tarafından beğenilecek ve sıkça yapılmak istenecek bir tarif olacak. Şimdi deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın! Afiyet olsun...
