Kolay ve lezzetli bir imambayıldı tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Bu tarif ile imambayıldı yapmanın püf noktalarını öğrenebilir ve harika bir lezzet yaratabilirsiniz. İşte detaylı yapılışı...
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz imambayıldı tarifi ile tanışın! Lezzeti ve pratikliğiyle sofralarınıza renk katacak bu tarif, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin favorisi olacak. İşte adım adım yapılışı...
İmambayıldı severler için mükemmel bir tarif! Bu kolay ve lezzetli tarifle, çay saatlerinizi ve yemek sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte imambayıldı yapmanın sırları ve detaylı tarifi...
İçindekiler
4 adet orta boy patlıcan
2 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 demet maydanoz
Adım Adım İmambayıldı Tarifi
1. Patlıcanları Hazırlama
Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve ortadan ikiye bölün. Tuzlu suda yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu süre sonunda patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın.
2. İç Harcı Hazırlama
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Yeşil biberleri ince halkalar halinde kesin.
3. Soğan ve Sarımsakları Soteleme
Zeytinyağının yarısını bir tavaya alın. Soğanları ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Üzerine doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Harcı birkaç dakika pişirin.
4. Patlıcanları Kızartma
Bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın ve patlıcanları her iki tarafını da hafifçe kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kağıt havlu üzerine alın.
5. İmambayıldıyı Hazırlama
Kızarttığınız patlıcanları geniş bir tencereye dizin. Patlıcanların üzerine hazırladığınız harcı paylaştırın. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Patlıcanın Acısını Alma: Patlıcanları tuzlu suda bekleterek acı suyunu çıkarabilirsiniz.
Zeytinyağı: İmambayıldının lezzeti için kaliteli bir zeytinyağı kullanmak önemlidir.
Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsağın iyice yumuşaması, yemeğin lezzetini artırır.
