Misafirlerinize lezzetli bir sürpriz yapmak istiyor musunuz? Kremalı tepsi böreği, hem kolay hem de oldukça şık bir seçenek sunuyor. İşte tarif detayları!
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayanlar için kremalı tepsi böreği ideal. Bu tarif ile çay saatleriniz daha da keyifli hale gelecek!
Hızlıca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinize sunabileceğiniz kremalı tepsi böreği, sofralarınızı taçlandıracak. İşte kolayca uygulayabileceğiniz tarif!
Kremalı Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
5 adet hazır yufka
300 ml krema
100 ml maden suyu
3 adet orta boy yumurta
500 gram kaşar peyniri
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kremalı Tepsi Böreği Yapılışı:
Kaşar peynirini rendeleyin.
Derin bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerlerine sodayı ilave edin.
Köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Rendelenmiş peyniri ve kıyılmış maydanozları da farklı bir kaba aktarıp karıştırın.
Tuz ve karabiber ilavesi de yapın.
28-30 santimetre çapındaki bir fırın tepsisini tereyağı ile iyice yağlayın.
Yufkalardan birini tepsiye yerleştirin ve artan bölümleri kenarlardan sarkıtın.
İkinci yufkayı elinizle ikiye bölün ve bir parçayı kırıştırarak tepsinin tabanına yerleştirin.
Kremalı karışımdan bir dolu kepçe alarak yufkanın üzerine yayın, ardından bir yarım yufkayı daha aynı şekilde yerleştirin.
Bu işlemi 2,5 yufkanız kalana kadar tekrarlayın.
Peynirli harcı yufkaların üzerine yayın.
Yeniden bir kat yarım yufka, bir kepçe kremalı sos şeklinde ilerleyecek yufkalar bitene kadar kat çıkın.
Son olarak kenarlardan sarkıttığınız yufka parçalarını böreğin üzerine kapatın.
Tepsiyi kısık ateşteki ocağa yerleştirin ve döndürerek tabanını pişirin. Tepsiyi sallayarak tabanın kolay ayrılıp ayrılmadığını görebilirsiniz.
Taban piştiğinde aynı boyutta bir tepsiyi böreğin üstüne kapatın ve ters çevirerek çıkarın.
Bu kez diğer tarafı tepsiye yerleştirin ve aynı şekilde döndürerek pişirin.
Kremalı tepsi böreğiniz hazır! Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kremalı tepsi böreği, çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak hızla sofralarınıza giriş yapacak. Bu tarif ile hem zamandan tasarruf edecek hem de lezzetten ödün vermeyeceksiniz. Hazır yufka ile hazırlanan bu pratik börek, misafirlerinizden tam not alacak. Şimdiden afiyet olsun!
