Zengin malzemeleri ve etkileyici sunumu ile perde pilavı, sofralarınızı şenlendirecek. Bu kapsamlı rehber ile perde pilavını adım adım hazırlayın ve misafirlerinizi etkileyin.
Perde Pilavı, tarih boyunca saray sofralarını süslemiş eşsiz bir lezzet. Bu tarif ile geleneksel perde pilavını evinizde kolaylıkla yapabilir ve tarihi lezzetleri keşfedebilirsiniz.
Bu ayrıntılı tarif ile perde pilavı yapmak artık çok kolay! Basit adımlarla, profesyonel gibi perde pilavı hazırlayın ve herkesi hayran bırakın.
MALZEMELER
4 kaşık tereyağı
2 bardak pirinç
1 adet tavuk (Haşlanmış)
3 kaşık dolmalık fıstık
2 kaşık kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
Birer çay kaşığı karabiber, kırmız toz biber, yenibahar
100 gram çiğ badem
Hamuru için:
100 gram tereyağı
2 yumurta
3 kaşık yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2 bardak un
TARİF
Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın ve yoğurun.
Üzerini kapatıp bir köşede dinlendirin.
Pilav tenceresini tereyağı ile yağlayın ve soyulmuş çiğ bademleri karışık olarak dizin.
Pilav hazırlanırken tencereyi dolapta soğutun.
Geniş bir tavada tereyağını eritin.
Dolmalık fıstıkları da ekleyin ve kavurun.
Pirinçleri ekleyin ve kavurun.
Baharatları ekleyip karıştırın.
Tavukları didikleyip pilava ekleyin ve karıştırın.
Hamurun dörtte bir kısmını ayrın ve kalan hamuru açın.
Tencereye hamurları sererek yerleştirin.
Pilavı hamurun içine yerleştirin.
Ayırdığınız hamuru üzerine kapatın.
Sıcak fırında 190 derece yarım saat pişirin.
Tencereyi ters çevirin ve servis edin.
Bu perde pilavı tarifi ile mutfakta gerçek bir şölen yaratabilirsiniz. Her bir aşaması, pilavın lezzetini katlayarak nihai bir tatmin sağlar. Tadı damağınızda kalacak bu eşsiz yemeği deneyin ve özel günlerinizi daha da özel kılın!
