Misafirlerinizi etkilemek için pahalı tatlılar almaya son! Bu kolay ev baklavası tarifi ile evinizde, minimal malzemeyle, kısa sürede harika tatlılar yapabilirsiniz.
Eğer evde baklava yapmayı hiç denemediyseniz, bu basit tarifle başlamak için mükemmel bir zaman. Kolay malzemeler ve net adımlarla, kendi mutfaklarınızda baklava ustası olabilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan baklavayı evde yapmak sandığınız kadar zor değil. Bu rehberle, adım adım kolay ve lezzetli bir baklava yapabilirsiniz.
MALZEMELER
1 bardak sıvı yağ
2 tane yumurta
1 kaşık sirke
1 bardak yoğurt (çok sulu olmasın)
4.5 silme bardak un
½ çay kaşığı tuz
2.5 bardak dövülmüş ceviz (İçine serpmek için)
½ paket kabartma tozu
Üzeri için gerekli malzemeler;
½ bardak zeytinyağı
125 gr tereyağı
Şerbeti için gerekli malzemeler;
½ limon suyu (taze sıkılmış)
3 bardak su
3 bardak şeker
TARİF
Şerbet için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlamasının ardından limon suyunu içine dökün ve biraz daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Sonrasında baklava hamuru için gerekli malzemeleri bir kabın içerisine koyun ve ardından yoğurun. Kıvamını aldıktan sonra 36 parçaya bölerek, 20 dakika boyunca dinlendirin. Parçaları altışarlı açın.
Bir parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra üstüne nişasta serpin. Yeniden üzerine diğer parça hamuru koyun. Tüm yufkalar bitince, oklavayla hepsini tepsi boyunda açarak, tepsiye yerleştirin. Ortasına cevizleri koyun. Sonrasında diğer yufkaları üzerine serin. Hepsi tamamen bitince istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Eritilmiş tereyağını üzerine dökün. 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra soğuyan şerbeti üzerine dökerek, her yere güzelce yedirin. En az 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Bu kolay ev baklavası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, evde baklava yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösteriyor. Tarifin basit adımlarını takip ederek, kısa sürede çıtır çıtır baklavalar hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdi mutfakta yerinizi alın ve bu harika tarifi deneyin; tatlı krizleriniz için lezzetli ve pratik bir çözümünüz olsun!
