Tahin ve helvanın enfes uyumu, Helva Kurabiye ile sofralarınıza geliyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, tatlı krizlerinizin de yeni çözümü olacak.
Geleneksel tatlılarımızdan ilham alınarak yaratılan Helva Kurabiye, hem hafif hem de çıtır bir lezzet sunuyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bu enfes tarif!
Helva ve kurabiyenin eşsiz uyumu, Helva Kurabiye tarifi ile mutfaklarınızda harikalar yaratmaya hazır. Bu pratik tarifle, sevdiklerinizi şımartın ve lezzet şölenine davet edin.
HELVA KURABİYE TARİFİ
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
1 çay bardağı susam (kavrulmuş)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4-4.5 su bardağı un
HELVA KURABİYE NASIL YAPILIR?
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve kurabiyeleri pişireceğiniz tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice karıştırın. Karışımın kıvamı krema gibi olana kadar çırpın.
Ardından irmik, nişasta, tahin, dövülmüş ceviz veya fındık, kavrulmuş susam, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpın.
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun ele yapışmayacak bir kıvama gelmesine dikkat edin. Eğer hamur fazla sertse, biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin. İsterseniz kurabiyelerin üstüne bir çatal yardımıyla hafifçe bastırarak desenler yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiyeleri yağladığınız tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika veya kurabiyeler altları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Artık Helva Kurabiye yapmanın tüm detaylarını öğrendiniz. Bu eşsiz lezzeti kendi mutfağınızda yaratmak için ihtiyacınız olan her şey burada. Deneyin, tadını çıkarın ve bu muhteşem kurabiyelerle sevdiklerinizin yüzünü güldürün. Helva Kurabiye, her ısırıkta sizi mutluluğa davet ediyor!
