Evinizde bir lezzet devrimi yaratmaya hazır mısınız? Antakya'nın ünlü kömbe kurabiyesi ile tanışın. Bu basit tarifle, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla keşfedin.
Kömbe, Antakya mutfağının en sevilen tatlarından biridir. Bu tarifle, evinizde kolayca yapabilir ve tüm ailenizi bu eşsiz lezzetle tanıştırabilirsiniz. Şimdi kömbe yapma zamanı!
Geleneksel Türk lezzetlerini keşfetmek için mükemmel bir başlangıç olan kömbe, lezzetiyle damaklarınızda iz bırakacak. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kömbe tarifi!
MALZEMELER
Hamuru İçin:
125 gram eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 su bardağı un
Üzeri için:
1çay bardağı susam
TARİF
Eritilmiş tereyağı üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Unu kontrollü ekleyin, ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerini susama batırıp kömbe kalıbına bastırın. Hafifçe tezgaha vurup kalıptan çıkarın.
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda, hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.
Piştikten sonra tepside soğumaya bırakın. Servis tabağına alın.
Bu kolay ve lezzetli kömbe tarifi ile Antakya'nın geleneksel tatlarını evinize taşıyabilirsiniz. Çay saatleriniz için ideal olan bu kurabiyeyi deneyin ve ailenizle birlikte keyfini çıkarın. Her lokmada Antakya'nın eşsiz lezzetlerini hissedin. Afiyet olsun!
