Ev yapımı un kurabiyesi ile çay saatlerinizi daha da özel kılabilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli tarif, herkesin favorisi olacak. İşte yapılışı.
Pastanelerdeki gibi ağızda dağılan un kurabiyesini evinizde yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım enfes un kurabiyesi tarifi.
Annelerimizin yaptığı gibi, ağızda dağılan, nefis un kurabiyesi yapmak hiç de zor değil. İşte detaylı tarif ve malzemeler.
MALZEMELER
1adet yumurta
200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı buğday nişastası
Servisi için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
Ardından servis edin.
Artık evinizde de pastane lezzetinde un kurabiyesi yapabilirsiniz. Bu basit ve lezzetli tarifi uygulayarak, çay saatlerinizi şenlendirecek enfes kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
