Acı severleri buraya alalım! Mükemmel jalapeno biber turşusunu evde yapmanın tüm sırlarını açıklıyoruz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu turşu, kış hazırlıklarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım jalapeno biber turşusu tarifi!
Acı Severlere Özel: Ev Yapımı Jalapeno Biber Turşusu Tarifi!
Acının lezzetini sevenler için mükemmel bir tarif: jalapeno biber turşusu! Kışa hazırlık yaparken sofralarınıza eşsiz bir lezzet katacak bu turşu, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenek sunuyor. Acıyı seviyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte, adım adım jalapeno biber turşusu yapımının tüm püf noktaları...
Jalapeno Biber Turşusu İçin Gerekli Malzemeler:
1 kilogram jalapeno biberi
8 diş sarımsak
6 su bardağı su
2 su bardağı sirke
2 çorba kaşığı kaya tuzu
Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle mutfağınızda harikalar yaratmaya hazır olun!
Biberleri Hazırlayın: Jalapeno biberlerini güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından saplarını çıkararak biberleri ince ince dilimleyin.
Sirkeli Karışımı Hazırlayın: Su, sirke ve ezilmiş sarımsakları bir tencereye alın. Karışımı yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın ve ardından soğumaya bırakın.
Kavanoza Yerleştirin: Doğradığınız biberleri temiz bir kavanoza sıkı bir şekilde dizin. Soğumaya bıraktığınız sirkeli karışımı biberlerin üzerine dökün.
Kapağını Kapatın: Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
Turşuyu Bekletin: Jalapeno biber turşusunu serin ve karanlık bir yerde yaklaşık 15 gün boyunca bekletin.
Püf Noktaları:
Kaya tuzu kullanmak turşunun lezzetini artıracak ve daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
Sirkeli karışımın tamamen soğumasını bekleyin; bu, biberlerin çıtır çıtır kalmasını sağlar.
Bu nefis jalapeno biber turşusu, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Yemeklerinize eşlik edecek bu turşuyu, salatalarda veya atıştırmalıkların yanında da kullanabilirsiniz.
