Kahramanmaraş mutfağının enfes tatlarından biri olan Acem pilavı, hem yapımı kolay hem de sunumu şık bir yemek arayanlar için ideal bir seçim. İçerisindeki et ve sebzelerle doyurucu bir ana yemek olarak da tercih edilebilecek bu pilav, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Sade bir pilavdan çok daha fazlasını arayanlar için Acem pilavı, harika bir alternatif sunuyor. Kahramanmaraş mutfağının bu nefis lezzeti, hem göze hem de damaklara hitap eden bir tarife sahip.
Türk mutfağının zenginliğini keşfetmek isteyenler için Acem pilavı, mükemmel bir başlangıç. Klasik pilav tariflerinden farklı olarak et ve havuçla zenginleştirilen bu pilav, lezzetiyle büyüleyecek.
MALZEMELER
2 bardak pirinç
250 gram kuşbaşı et
2 havuç
1 soğan
1 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
3 bardak kaynar su
Birer tutam tuz, karabiber ve yenibahar
TARİF
Pirinci bir kaba aktarın.
Üzerine ılık su ekleyip kenarda bekletin.
Tencerede etleri kavurun.
Etler suyunu çekince kaynar su ekleyip arada karıştırarak pişirin.
Havuçları uzun uzun doğrayın.
Tencereye yağları koyun.
Soğanları da ekleyip kavurun.
Havuçları ekleyip biraz daha kavurun.
Pirinçleri süzerek ekleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
Acem pilavı, yalnızca bir yemek değil; aynı zamanda Anadolu’nun köklü kültüründen bir lezzet mirasıdır. Ailenizle birlikte geçireceğiniz özel anları bu pilavın nefis tadı ile taçlandırabilirsiniz. Her kaşıkta geleneksel Türk mutfağının zenginliğini ve sıcaklığını hissedeceksiniz. Evinizin mutfağında, Anadolu’nun kalbinden kopup gelen bu lezzeti deneyimlemek, sevdiklerinizle paylaştığınız anıları daha da anlamlı kılacak.
Acem pilavı, Anadolu’nun derin lezzetlerinden biri olarak sofralarınıza konuk oluyor. Kolay yapımı ve zengin içeriği ile her zaman elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz bu tarif, sevdiklerinizle paylaşacağınız anlara lezzet katacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendi mutfağınızda keşfedin. Afiyet olsun!
