Pratik bir patates köftesi tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bu muhteşem lezzet, sofralarınızın yıldızı olacak.
Çalışan kadınların rahatlıkla ve pratik yapacağı , bayılarak tüketeceğiniz harika bir köfte tarifi beğeneceğinize eminim. Hazırlanışı pratik evde bulunan malzemeler ile akşam yemeklerinde ya da öğle yemeğinizde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarif.
İçi yumuşacık olan dışı çıtır çıtır lezzetli patates köftesi tarifini sizin için paylaşıyoruz.
İçi yumuşacık dışı çıtır Patates Köftenin Tarifi İçin Malzemeler
4-5 adet büyük boy haşlanmış patates
Tam yemek kaşığı domates salçası
Bir buçuğa yakın su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı pul biber
3-4 diş sarımsak(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Tam çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz( tuzlu sevip sevmemenize göre ayarlayınız)
Maydanoz (göz kararı ekleyebilirsiniz)
Nar gibi Kızartmak için:
1 adet büyük boy yumurta
Sıvı yağ
Nar Gibi Kızarmış İçi Yumuşacık Patates köftenin Tarifi
Baharatları kendi damak tadınıza göre arttırıp ya da azaltabilirsiniz. Öncelikle patateslerimizi güzelce haşlayalım yüksek ateşte.
Haşladığımız patatesi ezerek püre haline getirip, salçayı, baharatları, tuzu, maydanozu ve galeta ununu ekleyerek iyice bütünleştirelim. Harcı yoğurduktan sonra köfte şeklini verelim.
Kaseye yumurtayı kıralım. İçine damak zevkinize göre tuzu ekleyelim. Elimizle şekil verdiğimiz patates köftelerini yumurtaya bandırıp kızarmış yağda arkasını ve önünü eşit derecede pişirelim.
Sarımsaklı yoğurtlu sos yaparak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…
