Evde restoran kalitesinde çıtır tavuk yapmaya hazır mısınız? Çıtır çıtır bir tavuk lezzeti için mutfağınıza buyurun! Birlikte, evde nasıl profesyonel sonuçlar alacağımızı keşfedeceğiz.
Evde mis gibi çıtır tavuk kızartmak aslında sandığınızdan daha kolay. İşte mükemmel sonuçlar için ipuçları ve adımlar!
Malzemeler
Tavuk parçaları (göğüs, but vs.)
2 su bardağı un
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartma için)
Adım Adım Çıtır Tavuk Tarifi
1. Tavukları Marinasyona Alın
İlk adım, tavukları lezzetlendirmek. Bu, aslında kızartmadan önce başlamanız gereken bir süreç. Tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alın. Tavuk parçalarını ekleyip iyice karıştırın. Böylece tavuklar baharatlarla buluşmuş olacak.
2. Çıtır Kaplamayı Hazırlayın
Bir kapta unu, tuz ve baharatları karıştırın. Başka bir kaba ise yumurtaları ve sütü ekleyip çırpın. Bu iki karışım, tavuğunuzun çıtır olmasını sağlayacak sırrınız.
3. Tavukları Paneye Alın
Baharatlanmış tavuk parçalarını önce yumurta ve sütlü karışıma, ardından una bulayarak tavukları kaplayın. Her yeri iyice kaplandığından emin olun!
4. Kızartma Zamanı
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Tavukları dikkatlice yağa ekleyin ve her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
5. Servis Yapın
Tavukları kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?
Bu makalede detaylı bir şekilde açıkladık! Tarife göz atarak adım adım yapabilirsiniz.
Çıtır tavuğu hangi yağda kızartmalıyım?
Ayçiçek yağı veya mısırözü yağı tavsiye edilir. Ancak tercihinize göre farklı yağlar da kullanabilirsiniz.
Çıtır tavuk için en iyi baharat karışımı nedir?
Tuz, karabiber ve pul biber genellikle tercih edilir. Ancak damak zevkinize göre değişik baharatlarla denemeler yapabilirsiniz.
Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır? sorusunun cevabını artık biliyorsunuz! Bu tarifle evde lezzetli ve çıtır çıtır tavuklar hazırlamanız mümkün. Deneyin, afiyet olsun!
