Pastane kurabiyelerinin o eşsiz lezzetini evde nasıl yakalayabileceğinizi hiç merak ettiniz mi? İşte size, çay saatlerinizi şenlendirecek yumuşacık kurabiyeler yapmanın tüm püf noktaları!
Kurabiye yapmanın en güzel yanı, evinizi dolduran o mis gibi kokudur. Pastane kalitesinde kurabiyeler yaparak hem ağzınıza layık lezzetler yaratabilir hem de sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Başlayalım mı?
Herkesin sevdiği o pastane kurabiyelerinin sırrını evinizde çözmeye hazır olun. Bu basit ama etkili tarifle, lezzetli kurabiyeler yapmanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Gelin, lezzet yolculuğumuza başlayalım!
Orjinal Pastane Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
üzeri için;
yumurta sarısı
çörek otu
susam
Orjinal Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin ve eleyerek kontrollü bir şekilde unu da ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru dörde bölün. Bir parçasını alıp tezgahın veya masanın üstüne alın ve elinizle silindir şeklinde yuvarlayın.
Üzerine bastırarak düzleştirin. Bir bıçak ile çapraz bir şekilde baklava dilimi gibi kesin.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.
Bu özel pastane kurabiyesi tarifi ile artık pastane lezzetlerini evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem lezzetli hem de pratik bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Sevdiklerinizle birlikte bu muhteşem lezzeti paylaşırken, ev yapımı kurabiyelerin keyfini çıkarın. Unutmayın, mutfakta geçirdiğiniz her an, size ve sevdiklerinize mutluluk katacaktır. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu lezzetli maceraya başlayın!
