Sabah kahvaltılarınızı renklendirecek, iştah açıcı bir tarif mi arıyorsunuz? Acılı kahvaltılık sos, hem pratik yapımı hem de nefis tadıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım tarifimiz.
Acılı lezzetlerden hoşlananlar için mükemmel bir tarif: Nefis acılı kahvaltılık sos. Bu tarifle, kahvaltılarınızı sıradanlıktan kurtararak unutulmaz hale getirebilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu acılı kahvaltılık sos tarifi ile güne enerjik bir başlangıç yapın. Lezzetiyle herkesin favorisi olacak bu sos, sofralarınıza farklı bir tat katacak.
Malzemeler
5 adet domates
3 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tarif
Domatesleri, kırmızı kapya biberleri ve yeşil biberleri iyice yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkararak doğrayın. Yeşil biberleri de ince ince doğrayın.
Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Doğranmış sebzelerle karıştırın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin ve orta ateşte kavurun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kavrulmuş sebzelere biber salçası, domates salçası, pul biber, tuz, şeker ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Son olarak sirkeyi ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Bu süreçte sosu ara ara karıştırmayı unutmayın.
Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra temiz ve kuru cam kavanozlara doldurun. Buzdolabında muhafaza edin.
Kahvaltılarınızı şenlendirecek nefis acılı sos artık hazır. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir sos elde edeceksiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz bu sosu, kahvaltı sofralarınızda veya çeşitli yemeklerinizde afiyetle tüketebilirsiniz.
