Dereotlu poğaça, sohbetlerin vazgeçilmezi, çay saatlerinin en gözde lezzetlerinden biridir. Ama sizce de ev yapımı olanı bir başka lezzetli olmuyor mu? Öyleyse, gelin hep birlikte "Dereotlu Poğaça Tarifi" ile mutfakta harikalar yaratalım!
Neden Dereotlu Poğaça?
Birçoğunuz "Poğaça denince aklıma neden dereotlu geliyor?" diye sorabilir. Hani derler ya, bazen küçük detaylar büyük fark yaratır diye. İşte dereotu da bu poğaçanın asıl yıldızıdır!
Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Her şeyden önce, malzemelerimizi hazır edelim. Mis gibi dereotlu poğaça için ihtiyacınız olanlar:
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet taze dereotu
Bu malzemelerle taptaze ve mis gibi kokan poğaçalar için ilk adımı atmış bulunmaktayız.
Adım Adım Dereotlu Poğaça Tarifi
1. Hamuru Hazırlama
Unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırma kabına alın. Ortasını açıp, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Dereotunu Katma
Dereotunu ince ince doğrayın ve hamura ekleyin. Dereotu, bu tarifin olmazsa olmazıdır, bu yüzden bol bol kullanın!
3. Poğaçaları Şekillendirme
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ve voila! Dereotlu poğaça hazır.
Dereotu yerine başka bir yeşillik kullanabilir miyim?
Evet, isterseniz maydanoz ya da taze soğan da kullanabilirsiniz. Ancak "Dereotlu Poğaça Tarifi"nin asıl lezzetini dereotu verir.
Poğaçayı daha gevrek yapmak için ne yapmalıyım?
Hamura biraz daha sıvı yağ eklemek, poğaçanın daha gevrek olmasını sağlar.
Dereotlu poğaça kaç gün tazeliğini korur?
Ağzı kapalı bir kapta saklandığında, 3-4 gün tazeliğini koruyabilir.
Dereotlu poğaça, lezzeti ve pratikliği ile sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. "Dereotlu Poğaça Tarifi" ile evde kendi poğaçalarınızı yapabilir, misafirlerinizi bu harika lezzetle şımartabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
