Yeni yıl öncesi en çok merak edilen tariflerden biri: Yılbaşı hindisi! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yılbaşı sofralarınızı süsleyecek.
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindiyi bu yıl evde kendiniz yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım kolay yılbaşı hindisi tarifi!
Özel yılbaşı sofrası hazırlamak isteyenler için enfes bir hindi tarifi! Bu lezzetli tarifi adım adım takip ederek harika bir yemeğe imza atabilirsiniz.
YILBAŞI HİNDİSİ TARİFİ
MALZEMELER
1 Adet orta boy hindi
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı bal
3 diş ezilmiş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek aşığı bal
1 çay kaşığı kekik
1 adet haşlanmış mısır
9 adet bebek patates
9 adet Brüksel lahanası
9 adet küçük brokoli
1 adet mor soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu
TARİF
Tereyağını bir kaseye koyun.
Üzerine iki yemek kaşığı balı ekleyin.
Tuzu, karabiberi, ezilmiş sarımsağı ve kekikleri ekleyip karıştırın.
Oluşturduğunuz karışım ile bütün hindinin her yerini iyice ovun.
Hindinin butlarını ip ile sıkıca bağlayın.
Fırın poşetine hindiyi yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırının alt kısmında 3 saat kadar pişirin.
Hindi pişerken sosunu hazırlamak için bir kasede soya sosu ile bir tatlı kaşığı tereyağını karıştırın.
Tüm sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız sosu sebzelere dökerek iyice harmanlayın.
Sebzeleri de fırına koyun ve yaklaşın bir saat pişirin.
Pişen hindiyi ve sebzeleri çıkartın.
Hindiyi, sebzelerin ortasına yerleştirin.
Arzuya göre, limon, greyfurt, mandalina dilimleri ya da frenk üzümleri ile süsleyerek servis edin.
Yılbaşı sofralarının en özel yemeği olan hindiyi hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Adım adım verdiğimiz bu tarifle, yılbaşı gecenizi unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz. Hindi, oda sıcaklığında tereyağı, bal, sarımsak ve diğer malzemelerle hazırlanan bu tarif, yeni yılın başlangıcını mükemmel bir şekilde kutlamanızı sağlayacak. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu lezzetli yılbaşı hindisi tarifine başlayın. Afiyet olsun ve mutlu yıllar!
