Soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte, vücudumuzu koruyacak ve güçlendirecek doğal çözümler aramaya başladık. İşte, annelerimizin vazgeçilmezi olan tavuk suyu çorbası, bağışıklık sisteminizi güçlendiren mucizevi bir lezzet. Siz de bu şifalı çorbayı evde kolayca yapabilirsiniz!
Hastalıklara Karşı Doğal Kalkan: Anne Elinden Çıkmış Gibi Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmezi ve hastalıklarla mücadelede ilk akla gelen çorba olan tavuk suyu çorbası, şifalı etkisi ve lezzetiyle öne çıkıyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, vücudunuzu güçlendiren bu harika çorbanın tarifi...
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Bu tavuk suyu çorbası, şifalı malzemeleri ve anne eli değmiş gibi lezzetiyle hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir kış çorbasıdır. Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkili bir koruma sağlar.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk budu
1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
1/2 çay kaşığı karabiber
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi:
Tavuğu Haşlayın:
Tavuk göğsünü, tavuk budunu ve iri doğranmış kuru soğanı bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve tuz ilave ederek orta ateşte kaynatın. Tavuklar piştikten sonra tencerenin içindekileri süzün, tavuk etlerini didikleyin ve kenara alın.
Un Kavurma:
Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Unun rengi hafifçe döndüğünde, haşladığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tel Şehriyeyi Ekleyin:
Çorba kaynamaya başladığında, 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. Karabiberi ilave edin ve çorbayı kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
Servis:
Sıcak olarak servis edin ve şifalı lezzetin tadını çıkarın.
Tavuk Suyu Çorbasının Faydaları
Tavuk suyu çorbası, içerdiği protein ve vitaminlerle vücudu güçlendirir. Özellikle kış aylarında hastalıklara karşı bağışıklık sisteminizi destekleyen bu çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı doğal bir koruma sağlar. Ayrıca, sindirimi kolay ve besleyici bir seçenek olduğundan çocuklar için de idealdir.
Bu kolay ve lezzetli tavuk suyu çorbası, kış aylarında hem sağlık dolu hem de iç ısıtan bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Siz de bu çorbayı deneyin ve hastalıklara karşı güçlü bir kalkan oluşturun. Afiyet olsun!
