Adana’nın meşhur lezzetlerinden biri olan acılı ezme, sofralarınızda fark yaratacak bir tarif. Hem yapımı kolay hem de lezzeti bol olan bu meze, özellikle baharat sevenler için ideal. İşte adım adım acılı ezme tarifi ve gerekli malzemeler.
Acılı ezme, Adana mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Acılı ezme tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu meze, özellikle misafirlerinizi ağırlarken sofralarınıza lezzet katacak. Baharatlı ve nar ekşili bu tarifi mutlaka deneyin.
Acılı ezme, Adana’nın en sevilen mezelerinden biri olarak sofralarımızı süslüyor. Bu tarif ile hem kolay hem de lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz. Baharatlı ve nar ekşili tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak acılı ezme tarifi sizlerle.
MALZEMELER
3 domates
3 biber
3 diş sarımsak
6 taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Bir kasede salça, limon suyu, yağ, nar ekşisi ve baharatları karıştırın.
Domatesleri soyun ve küçük küçük doğrayın.
Biberleri de küçük küçük doğrayın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyın.
Hepsini salçalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Acılı ezme tarifi, Adana mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak sofralarınızda yer bulacak. Hem yapımı pratik hem de tadı muhteşem olan bu meze, özellikle baharat sevenlerin favorisi olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz ve onları lezzetiyle şaşırtabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
