Eğer pratik ve hızlı bir tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir sürede, çay saatleriniz için mükemmel atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Tuzlu kurabiye yapmanın en pratik yolu ile tanışın. Bu tarif sayesinde, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde kurabiyelerinizi hazırlayabilir, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Hızlı ve lezzetli bir tuzlu kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? İşte, çay saatlerinizi renklendirecek, herkesin beğenisini toplayacak şipşak tuzlu kurabiye tarifi!
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
Ayırdığınız yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Şipşak Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Hamurun Hazırlanması
Sıvı Malzemeler: Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ, tereyağı ve yoğurdu karıştırın. Yumurtanın beyazını ekleyin, sarısını üzeri için ayırın.
Kuru Malzemeler: Tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz farklı şekillerde de yapabilirsiniz.
Tepsiye Dizme: Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Tuzlu kurabiyeleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Çay veya kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, bu kurabiyeleri çeşitli peynir ve zeytin çeşitleriyle de servis edebilirsiniz.
1. Kurabiyelerim Neden Sert Oluyor?
Kurabiyelerin sert olmaması için unu kontrollü ekleyin ve hamuru fazla yoğurmayın. Hamurun yumuşak kıvamda olmasına dikkat edin.
2. Tuzlu Kurabiyeler Nasıl Saklanır?
Tuzlu kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre taze kalmasını isterseniz, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
3. Kurabiyelere Farklı Baharatlar Ekleyebilir miyim?
Evet, kurabiyelerinize kekik, nane, pul biber gibi farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
4. Tuzlu Kurabiyeleri Vegan Yapabilir miyim?
Evet, tereyağı yerine bitkisel margarin, yoğurt yerine bitkisel yoğurt ve yumurta yerine keten tohumu jeli kullanarak vegan tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz.
Artık tuzlu kurabiye yapmanın en hızlı ve pratik yolunu biliyorsunuz. Bu kolay tarif ile, çay saatlerinize lezzet katın ve atıştırmalık anlarınızı zenginleştirin. Herkesin beğenisini toplayacak bu tuzlu kurabiyeler, sofralarınızın yıldızı olacak. Şimdiden afiyet olsun!
