Ağlayan pasta, adı kadar etkileyici bir lezzet sunan, tatlı severlerin favorilerinden biridir. Adını, üzerinde süzülen çikolata sosundan alan bu pasta, her lokmada farklı bir tat deneyimi yaşatıyor. Yumuşacık kek tabanı, yoğun kreması ve çikolatalı sosuyla ağlayan pasta, hem görsel olarak hem de lezzet olarak unutulmaz. Eğer tatlı krizlerini sonlandıracak, hem pratik hem de etkileyici bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte adım adım ağlayan pasta tarifi!
Tarif:
Malzemeler:
Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Çikolata Sosu için:
1 paket hazır çikolata sosu veya ev yapımı çikolata sosu
2 su bardağı süt (sos için)
Islatmak için:
1,5 su bardağı süt
Yapılışı:
1. Kekin Hazırlanması:
Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
Yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin. Kek piştiğinde fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Kremanın Hazırlanması:
Soğuk sütü ve krem şantiyi bir kaba alın, mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.
3. Kekin Islatılması:
Soğuyan kekin üzerine çatal yardımıyla delikler açın. 1,5 su bardağı sütü kekin her yerine eşit şekilde dökün ve kekin sütü çekmesini bekleyin.
4. Çikolata Sosunun Hazırlanması:
Çikolata sosunu paket üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ev yapımı sos kullanıyorsanız, malzemeleri karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
5. Birleştirme:
Kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın. Ardından çikolata sosunu kremanın üzerine dökün. Çikolata sosu hafif akışkan kalacak şekilde yayılabilir, bu da pastanın "ağlayan" görünümünü verecektir.
Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
İşte, tatlı krizlerini dindirecek ve damakları şenlendirecek ağlayan pasta hazır! Bu nefis pastayı özel günlerde, davetlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğiniz anlarda yapabilirsiniz. Yoğun çikolata lezzeti ve yumuşacık kekiyle her lokmada adeta bir tatlı şöleni yaşayacaksınız. Görünümüyle de göz dolduran bu pasta, adını fazlasıyla hak ediyor. Şimdiden afiyet olsun!
