Misafirlerinize sunabileceğiniz muhteşem bir lezzet: Ağlayan pasta! Bu tarif, enfes keki ve özel sosu ile tatlı severlerin kalbini fethedecek.
Ağlayan pastanın sırrını merak ediyor musunuz? Bu kolay ve lezzetli tarifle, herkesi şaşırtacak bir tatlı yapabilirsiniz.
Çikolatanın yoğun lezzetini sevenler için mükemmel bir seçenek olan ağlayan pasta, pratik adımlarla evinizde nasıl hazırlanır, gelin birlikte keşfedelim.
MALZEMELER
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üst kısmı için:
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
TARİF
Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu enfes ağlayan pasta tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Adımları takip ederek, hem göze hem de damağa hitap eden bu eşsiz lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunacağınız bu çikolatalı tatlı, sofranızın yıldızı olacak. Afiyet olsun!
