Tatlı severler, dikkat! MasterChef All Star'dan gelen bu lokma tarifi ile tatlı ihtiyacınızı en lezzetli şekilde giderebilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı.
MasterChef All Star yarışmacılarının ustalıkla yaptığı lokmalar artık mutfaklarınıza konuk oluyor. Ev yapımı lokma tarifinin tüm detayları burada!
Tatlı bir mola vermek isteyenlere: MasterChef'ten ilham alan bu kolay lokma tarifiyle mutfakta harikalar yaratın. İşte malzemeler ve yapım aşamaları.
LOKMA TARİFİ
MALZEMELER
Yarım çorba kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık su
Bir buçuk tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
LOKMA TARİFİ
Öncelikle şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Şerbeti soğuması için bir kenara alın. Hamur için, kuru mayayı yarım su bardağı ılık suyun içinde toz şekerle birlikte eritin. 10 dakika mayalanmaya bırakın.
Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Mayalanmış suyu, tuzu, yumurtayı ve kalan bir buçuk su bardağı ılık suyu ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan çay kaşığı yardımıyla parçalar koparıp, kızdırılmış sıvı yağa atın ve hafif pembeleşene kadar kızartın.
Kızaran lokmaları soğuk şerbetin içine alın ve şerbeti çekmesi için 1-2 dakika bekletin. Bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkarın.
