Ev yapımı patatesli börek, herkesin seveceği bir lezzet. Bu tarif, patatesli böreğin nasıl çıtır çıtır ve lezzetli yapıldığını gösteriyor. İşte pratik ve kolay patatesli börek tarifi...
Misafirlerinizi etkileyecek enfes bir patatesli börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarif, patatesli böreği adeta bir sanat eserine dönüştürüyor. İşte patatesli böreğin püf noktaları ve yapılışı...
Lezzetli bir patatesli börek yapmanın sırları bu tarifte. Kolay ve pratik yöntemlerle hazırlanan bu börek, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecek. İşte patatesli börek yapımının tüm detayları...
Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesli Börek Tarifi
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke ve unu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve yarısının üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatın ve üzerini tekrar sos ile ıslatın. Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu.)
2 katlı yufkanızı pizza dilimi şeklinde 6 parça kesiyorsunuz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz.
Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır.
Bu kolay ve lezzetli patatesli çıtır börek tarifiyle, evde mükemmel atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de çıtır çıtır olan bu börek, herkesin favorisi olacak. Tarifi deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
