Soğuk hava dalgalarının sağlığınız üzerindeki tehditlerini azaltmanın yolu, beslenmenize dikkat etmekten geçer. Bu nedenle, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze çorbası tarifi hazırladık. Bu çorba, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin yanı sıra akciğerlerinizi de temizleyecek.
Gribal enfeksiyonlar ve soğuk algınlığı, kış mevsiminin en can sıkıcı yönlerinden biridir. Ancak, doğru beslenme ile bu sorunların üstesinden gelebilirsiniz. İşte, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve hastalıklara karşı koruma sağlayacak bir sebze çorbası tarifi.
Kış aylarında sağlıklı kalmak, doğru beslenme alışkanlıkları ile mümkündür. Bu kapsamda, hem lezzetli hem de sağlığınıza faydalı bir çorba tarifi paylaşmak istiyoruz. Bu sebze çorbası, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve soğuk havalarda sizi hastalıklardan koruyacak.
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 adet havuç, doğranmış
2 adet kabak, doğranmış
1 adet yeşil biber, doğranmış
2 adet domates, doğranmış
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kekik
6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
1 su bardağı yeşil mercimek
Yapılışı:
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısınınca doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun.
Sarımsak, havuç, kabak ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar soteleyin.
Doğranmış domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın.
Kaynadıktan sonra çorbayı yaklaşık 20-30 dakika boyunca kaynatın, bu süre zarfında sebzeler iyice yumuşayacaktır.
Çorbayı bir blender veya çubuklu bir mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Haşlanmış veya konserve yeşil mercimeği ekleyin ve çorbanızı birkaç dakika daha ısıtın.
Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Bu lezzetli ve besleyici sebze çorbası, soğuk kış günlerinde bağışıklık sisteminizi desteklemek için mükemmel bir seçenektir.
Kış aylarını sağlıklı ve rahat geçirmenin sırrı, doğru beslenme ve güçlü bir bağışıklık sistemidir. Hazırladığımız bu sebze çorbası tarifi ile hem lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacak hem de vücudunuzun hastalıklara karşı direncini artıracaksınız. Unutmayın, sağlıkla dolu bir kış için bu çorbayı mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
