Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan ayva reçeli, kahvaltı sofralarınıza lezzet katmaya hazır. İşte evde yapabileceğiniz basit tarifi...
Sağlık ve lezzeti bir arada sunan ayva reçeli, kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden. Ev yapımı bu tarifle sofralarınızı şenlendirin.
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, doğal ve geleneksel bir lezzet: Ayva reçeli. İşte bu eşsiz tadın sırrı.
Malzemeler:
- 2 adet olgun ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Ayva dilimlerini bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
3. Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynama noktasına geldiğinde ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak ayvaların yumuşamasını sağlayın. Bu süre yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
4. Ayvalar istenilen yumuşaklığa gelince ocaktan alın ve tarçını ekleyin. Tarçın kullanmak istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
5. Ayva reçelini sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
6. Kavanozları ters çevirin ve soğuması için oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Böylece vakumlanmış olacak ve daha uzun süre dayanacaktır.
7. Soğuduktan sonra, ayva reçelini serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Ayva reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya bir dilim ekmek üzerinde güzel bir lezzet alternatifi olabilir. Tadına doyum olmayacak bir reçel deneyimi için bu tarifi deneyebilirsiniz.
Ev yapımı ayva reçelinin keyfini çıkarın ve bu lezzetli tarifle kahvaltılarınızı zenginleştirin. Sağlıklı, doğal ve geleneksel tatları keşfetmeye devam edin. Unutmayın, her kavanoz ev yapımı ayva reçeli, soğuk kış sabahlarınıza sıcaklık ve neşe katacak. Afiyet olsun!
