Çorum’da kışlık yiyeceklerin en önemlilerinden biri olan salça, köy domatesleriyle özenle hazırlanıyor. Vatandaşlar, odun ateşinde saatlerce kaynattıkları salçayı yoğun bir tempoyla kışa hazırlıyorlar. Bu süreçte, kadınlar bir yandan salça yapımını...
Çorum’da kış hazırlıkları: Salça ve mısır ziyafeti bir arada
Çorum'da kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Doğal köy domatesleriyle salça yapan vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle büyük bir emek sarf ediyor. Salça kazanlarının kaynadığı odun ateşi, aynı zamanda bir başka lezzet için de kullanılıyor: közde mısır.
Bunlar da ilginizi çekebilir