Çay saatlerinize eşlik edecek lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, 2 yufkalı çıtır üçgen börek tam size göre.
Lor peyniri ve maydanozun muhteşem uyumunu bir araya getiren 2 Yufkalı Çıtır Üçgen Börek tarifi ile çay saatleriniz çok daha lezzetli geçecek. Bu pratik ve kolay tarif için hemen okumaya devam edin.
Çay saatinin keyfini çıkarırken, pratik ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman işimize gelir. İşte size, sadece 2 yufka ile hazırlayabileceğiniz ve damakları çatlatan bir lezzete sahip, 2 Yufkalı Çıtır Üçgen Börek tarifi. Az malzemeyle büyük bir lezzet yakalamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Bu nefis börek, lor peyniri ve taze maydanozun muhteşem uyumunu bir araya getiriyor. Üstelik hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. Sadece yufkaları açın, iç harcını hazırlayın, sarın, kesin ve fırına verin. İşte hepsi bu kadar basit!
2 Yufkalı Çıtır Üçgen Börek, çay saatlerinizde, özel davetlerde veya hızlı bir atıştırmalık aradığınız her an için mükemmel bir tercih. Misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir sürprizle karşılamak istiyorsanız, bu tarif tam da ihtiyacınız olan şey. Şimdi, mutfakta pratiklik ve lezzeti bir araya getirme zamanı. İyi bir çayın yanına yakışan bu nefis böreği deneyin ve lezzetin tadını çıkarın.
Malzemeler:
2 adet yufka
2 su bardağı lor peyniri (veya az yağlı beyaz peynir)
1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sos İçin:
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
İlk adım olarak, böreğin sosunu hazırlamak için bir kaseye yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu alın, iyice karıştırın.
İç harcı için bir başka kaseye lor peynirini ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
İlk yufkayı düz bir zemine serin ve hazırladığınız sostan yarısını yufkanın her tarafına eşit şekilde sürün.
Üzerine ikinci yufkayı serin ve kalan sosu da eşit şekilde yayın.
Yufkayı dört kenarından katlayarak geniş bir dikdörtgen şekli elde edin.
Elde ettiğiniz dikdörtgen şeklin içine peynirli iç harcı koyun.
Yufkayı her iki tarafından tutup rulo şeklinde ortasına doğru sıkıca sarın. Sonra ruloyu ortadan ikiye kesin.
Ruloyu kesildikten sonra elde ettiğiniz iki parçayı da üçgen şeklinde kesin.
Üçgen şeklinde kesilmiş börekleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ısıtma sistemi ile fan kullanmadan yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Bu nefis börekleri çay saatlerinizde veya özel günlerinizde afiyetle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
