TRABZON (AA) - MELTEM YILMAZ KARAKURUM - Trabzon'un Akçaabat ilçesinde yaşayan 46 yaşındaki Fatma Köşeli, halk arasında "kokulu üzüm" olarak bilinen Karadeniz'e özgü isabella üzümünden ürettiği tatlı ve ekşi pekmezi...
Karadeniz'e özgü kokulu üzümden tatlı ve ekşi pekmez üretiliyor
- Trabzon'un Akçaabat ilçesinde organik tarımla uğraşan Fatma Köşeli, 15 yıl önce lider kadın çiftçi olarak gönderildiği Japonya'daki eğitiminin ardından öğrendikleri doğrultusunda doğal ve katkısız pekmez üretiyor - Kara kazanda, odun ateşinde köz ve toprakla pişirdiği pekmezi kooperatif üzerinden satışa sunan Köşeli: - "Çok zahmetli bir iş ama zahmetsiz hiçbir şey yok. Biz severek yaptığımız için hiç zahmetli gelmiyor. Bizim için zoru başarmak güzel"
Bunlar da ilginizi çekebilir