Gönüllü çıraklığını yaptığı ustasından öğrendiği bıçakçılığı geleceğe taşıyor

- Giresun'da 72 yıllık bıçak ustası İdris Topatan'dan mesleği öğrenip "somut olmayan kültürel miras taşıyıcısı" unvanı alan Mahir Henden, el yapımı bıçakları geleceğe aktarıyor - 7 yıldır bıçak üreten Henden: - "Yöresel bıçak kültürünün değişmemesi için tarihi formunu bozmadan üretmeye çalışıyorum. İdris Topatan ustamdan gördüğüm geleneği gelecek nesillere aslını bozmadan aktarmak istiyorum"