Evde kolayca hazırlayabileceğiniz fellah köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte adım adım fellah köftesi yapımı!
Asla dağılmayan fellah köftesi, herkesin yapabileceği kadar basit! Bu tarif ile mükemmel köfteler yapın ve tüm misafirlerinizi şaşırtın.
Bu basit ve etkili fellah köftesi tarifi ile mutfakta harikalar yaratın. Adım adım yönergelerle mükemmel köfte yapımı artık çok kolay.
MALZEMELER
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 bardak sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için:
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
TARİF
İlk olarak bulgurun şişip yumuşaması ve dağılmaması için 1 parmak geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatın.
Bu sırada robotun içine domates ve sarımsakları ekleyip çırpın.
Yumuşamış olan bulgurun içine irmik, domates salçası, yumurta, un ve baharatları ilave edip yoğurun.
Geniş bir tencereye su koyun ve kaynaması için bekleyin.
Yoğurduğunuz hamurdan ufak ufak parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve parmağınızla ortalarına çukur açarak tabağa dizin.
Hazırlamış olduğunuz köfteleri kaynayan suya atın.
Pişen köfteleri sudan çıkarıp ayrı bir tabağa koyun.
Bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın ve robotta çektiğiniz sarımsaklı sosu ilave edip pişirmeye başlayabilirsiniz.
Sonrasında üzerine domates salçasını ekleyin ve kavurun.
Salçayı da iyice kavurduktan sonra nar ekşisini ve baharatları koyup karıştırın. Servis tabağının altına önce bir miktar domates sosundan koyun, ardından ise üzerine köfteleri dizin.
Kalan sosu da en üste dökün ve doğranmış maydanozları serpip servis yapın.
Asla dağılmayan fellah köftesi tarifi ile mutfakta yeni başarılar elde edin. Bu basit yönergelerle, her seferinde mükemmel sonuçlar alabileceğiniz köfteler yapabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!
