Sağlıklı ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız, patatesli kabak mücver tam size göre! Bu tarif, patates ve kabağın mükemmel uyumunu mutfaklarınıza taşıyacak ve tüm aileniz için sağlıklı bir atıştırmalık sunacak. Hadi, şimdi bu enfes tarifi birlikte keşfedelim.
Mutfakta sağlıklı ve lezzetli alternatifler arayanlar için patatesli kabak mücver ideal bir seçenek. Bu tarif, sadece birkaç basit malzeme ile sofralarınıza renk katmaya hazır. Patates ve kabakla yapılan bu mücver, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak.
Patates ve kabak, mutfakta sıklıkla kullanılan iki popüler malzeme. Peki ya bu ikisi bir araya gelirse ne olur? İşte karşınızda, patatesli kabak mücver tarifi! Bu lezzetli ve sağlıklı tarif, atıştırmalıklarınıza yeni bir soluk getirecek ve damak zevkinize hitap edecek.
Patatesli Kabak Mücver Tarifi
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
3 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Patatesli Kabak Mücver Tarifi
Patatesli kabak mücver için öncelikle kabakları rendeleyelim. Eğer kabağınız büyükse bir kaç parçaya böldükten sonra da rendeleyebilirsiniz.
Rendelediğimiz kabukların suyunu elimizle güzelce sıkalım.
Kabuğunu soyduğumuz patatesi de rendeleyelim ve suyunu güzelce sıkalım.
Son olarak soğanı da rendeledikten sonra suyunu sıkıp bir kenara alalım.
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneyi kesme tahtasına alalım. Hepsini ince ince doğrayalım.
Harcı için karıştırma kabına yumurta, tuz, pul biber, karabiber, kabartma tozu ve unu alarak tel çırpıcı ile tüm malzemeyi karıştıralım.
Hazırladığımız karışıma rendelediğimiz kabakları, patatesi, ince ince kıydığımız yeşillikleri ve soğanı ilave edelim.
Bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım.
Pişirmek için kızartma tavasına biraz sıvı yağ alarak kızdıralım.
Daha sonra harcımızdan birer kaşık alarak kızgın yağa dökelim.
Alt tarafı kızardığında mücverleri dikkatli bir şekilde ters çevirerek her iki yüzünü de kızartalım.
Altın renginde kızaran mücverlerimizin fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Tüm harcımız bitinceye kadar altını üstü çevirerek pişirdiğimiz mücverlerimiz servise hazır.
Patatesli kabak mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarınıza girmeye hazır. Az malzeme ile maksimum lezzet elde etmek isteyen herkes için bu tarif, mutfakta geçireceğiniz zamanı daha keyifli ve verimli hale getirecek. Deneyin ve bu benzersiz lezzetin tadını çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!
